Gâteau moelleux
Gâteau moelleux pomme cannelle sans gluten et sans sucre raffiné Recette PCOS friendly 😋
Vous aimez les gâteaux ?
Trouvez une alternative saine pour reproduire votre dessert favori en remplaçant les aliments dit “à éviter” par des aliments “à privilégier”.
Préférez ceux fait maison plutôt que les gâteaux industriels remplis de sucre, de beurre et beaucoup d’autres ingrédients perturbateurs d’hormones, qui sont vraiment à éviter.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 1 pots de compote de pomme
- Extrait de vanille
- 3 pots farine mixe sans gluten (farine de maïs, de riz complet etc…)
- 1 sachet levure chimique ou 1 c.à.c de Bicarbonate de soude
- 1 c.à.c de miel 🍯 (facultatif)
- 1 c.à.s d’huile de noix de coco
- 1 c.à.c de la cannelle
- 1 pomme
Préparation :
- Préchauffer le four à 180° et graisser un moule avec de l’huile de noix de coco
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, la compote, l’huile de coco, l’extrait de vanille, levure chimique et le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajouter la farine mixe et la cannelle et bien mélanger.
- Garnir de pomme tranchée
- Cuire au four de 30 à 40 minutes (ou jusqu’à que ce qu’ils soient cuits au centre)
- Laisser refroidir environ une quinzaine de minutes avant de démouler puis trancher et profiter!
Conserver les restes dans un contenant hermétique pendant 3 jours, se garde au réfrigérateur pendant 5 jours.
